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NATURBELASSENE PRODUKTE DER REGION

angerichtet auf Porzellan
konsequent ökologisch

FEIN & GESUND ESSEN AM ARBEITSPLATZ

in Ihrem 95GRAD Dampfgarer
auf den Punkt gegart

KÖSTLICHE GERICHTE-KOMPOSITIONEN

von Hand zubereitet
in der Region

TÄGLICH FRISCH ZUBEREITET & GEKOCHT

ökologisch & wasteless
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Diese Woche auf unserer Speisekarte ♡

20.05. - 25.05.2019

Montag

Tagesgerichte

  • Vollkorn-Spaghetti | veganes Grünkernsugo | Gemüse
  • Indischer Kartoffeleintopf | scharf | * NANA * basenreiche Gerichte | Tomaten | Pilze | Erbsen | Karotten-Brokkoli-Gemüse | Bio ¤ Alles Liebe Tee
  • Braten vom Schweinsschopf | schokoladige Bratensauce | Kartoffelgratin | Portwein-Zwiebeln
  • gegrilltes Forellenfilet | Bärlauchsauce | Stampfkartoffel | grünes Spargelgemüse
  • vegane Hummussuppe | Kichererbsen | Sesam | 400 ml
  • "Kisir-Avocado-Bowl" | Kisir (tomatiger Bulgursalat) | Avocado | Kirschtomaten | warme Tomatensalsa | warme ofengegrillte Kichererbsen | Spitzkraut | frischer Babyspinat | Sesam
  • "Fitness Salat" | Blattsalat | warme Putenstreifen | Karottenstreifen | Sojasprossen | Balsamicodressing
  • Lachs-Sesamflessel | Kren Cream Cheese | 2 Stück
  • Jour-2erlei: Semmel & Lauge
  • Beilagensalat | Blattsalat | Balsamicodressing
  • Beilagensalat "scharfe Vitaminschüssel" | Spitzkraut | Radieschen | Strauchtomaten | Karotte | veganes scharfes Curry-Dressing
  • Vanillecreme | Marillenragout
  • Erdbeer-Granatapfel-Vanille-Saft | von Hand schonend gepresst | 0,25lt
  • Karotte-Orange-Apfel-Saft | von Hand schonend gepresst | 0,25lt

Dienstag

Tagesgerichte

  • Polentataler | buntes Rosen-Wurzel-Gemüse | Kresse Créme fraîche
  • Indischer Kartoffeleintopf | scharf | * NANA * basenreiche Gerichte | Tomaten | Pilze | Erbsen | Karotten-Brokkoli-Gemüse | Bio ¤ Alles Liebe Tee
  • gedünsteter Zander | sahniges Wirsing-Gemüse | Rollgerste
  • gefüllter Paprika | Rindfleisch-Hack | Zucchini-Melanzani Ragout | ofengegrillte Kartoffeln
  • Rindssuppe | Gemüse-Grießnockerl | 400 ml
  • "Kisir-Avocado-Bowl" | Kisir (tomatiger Bulgursalat) | Avocado | Kirschtomaten | warme Tomatensalsa | warme ofengegrillte Kichererbsen | Spitzkraut | frischer Babyspinat | Sesam
  • "Fitness Salat" | Blattsalat | warme Putenstreifen | Karottenstreifen | Sojasprossen | Balsamicodressing
  • Roastbeef-Weckerl | Sauce Tartare | Ei | 2 Stück
  • Jour-2erlei: Semmel & Lauge
  • Beilagensalat | Blattsalat | Balsamicodressing
  • Beilagensalat "scharfe Vitaminschüssel" | Spitzkraut | Radieschen | Strauchtomaten | Karotte | veganes scharfes Curry-Dressing
  • Milchreis | Heidelbeeren
  • Erdbeer-Granatapfel-Vanille-Saft | von Hand schonend gepresst | 0,25lt
  • Karotte-Orange-Apfel-Saft | von Hand schonend gepresst | 0,25lt

Mittwoch

Tagesgerichte

  • Karfiol | Karottengemüse | Butterbrösel | gehacktes Ei
  • Indischer Kartoffeleintopf | scharf | * NANA * basenreiche Gerichte | Tomaten | Pilze | Erbsen | Karotten-Brokkoli-Gemüse | Bio ¤ Alles Liebe Tee
  • gefüllte Putenschnitzerl (Spinat + Feta) | Tomatensauce | Spätzle | grünes Gemüse
  • Kräuter-Saiblingsfilet | Kartoffelknödel | Apfel-Frühlingskraut
  • Pariser Zwiebelsuppe | Käse-Thymian-Chip | 400 ml
  • "Kisir-Avocado-Bowl" | Kisir (tomatiger Bulgursalat) | Avocado | Kirschtomaten | warme Tomatensalsa | warme ofengegrillte Kichererbsen | Spitzkraut | frischer Babyspinat | Sesam
  • "Fitness Salat" | Blattsalat | warme Putenstreifen | Karottenstreifen | Sojasprossen | Balsamicodressing
  • Grilled Zucchini Feta Sandwiches | 2 Stück
  • Jour-2erlei: Semmel & Lauge
  • Beilagensalat | Blattsalat | Balsamicodressing
  • Beilagensalat "scharfe Vitaminschüssel" | Spitzkraut | Radieschen | Strauchtomaten | Karotte | veganes scharfes Curry-Dressing
  • Schoko-Bananen-Kuchen
  • Erdbeer-Granatapfel-Vanille-Saft | von Hand schonend gepresst | 0,25lt
  • Karotte-Orange-Apfel-Saft | von Hand schonend gepresst | 0,25lt

Donnerstag

Tagesgerichte

  • Spinat-Tagliatelle | gegrillte Kabeljau Stücke | Kokossauce | Brokkoli | Knoblauch
  • Indischer Kartoffeleintopf | scharf | * NANA * basenreiche Gerichte | Tomaten | Pilze | Erbsen | Karotten-Brokkoli-Gemüse | Bio ¤ Alles Liebe Tee
  • rotes Huhn-Kokos-Curry | scharf | Bulgur | grüne Fisolen
  • Quinoa-Laibchen | Spargelgemüse | Tomaten-Spinat | Zwiebelkonfit
  • Huhn-Nudel-Suppe | 400 ml
  • "Kisir-Avocado-Bowl" | Kisir (tomatiger Bulgursalat) | Avocado | Kirschtomaten | warme Tomatensalsa | warme ofengegrillte Kichererbsen | Spitzkraut | frischer Babyspinat | Sesam
  • "Fitness Salat" | Blattsalat | warme Putenstreifen | Karottenstreifen | Sojasprossen | Balsamicodressing
  • Chicken-Roggenweckerl | Kürbischutney | 2 Stück
  • Jour-2erlei: Semmel & Lauge
  • Beilagensalat | Blattsalat | Balsamicodressing
  • Beilagensalat "scharfe Vitaminschüssel" | Spitzkraut | Radieschen | Strauchtomaten | Karotte | veganes scharfes Curry-Dressing
  • Mango-Limetten-Creme
  • Erdbeer-Granatapfel-Vanille-Saft | von Hand schonend gepresst | 0,25lt
  • Karotte-Orange-Apfel-Saft | von Hand schonend gepresst | 0,25lt

Freitag

Tagesgerichte

  • Blutwurstgröstl | Sauerkraut
  • Indischer Kartoffeleintopf | scharf | * NANA * basenreiche Gerichte | Tomaten | Pilze | Erbsen | Karotten-Brokkoli-Gemüse | Bio ¤ Alles Liebe Tee
  • Spargel-Erdäpfel-Quiche | Kerbelsauce | geschmorte Balsamico-Kirschtomaten
  • Lachsfilet "Teriyaki" | würziges Wok-Gemüse | Erdnuss-Couscous
  • Süßkartoffelcremesuppe | karamellisierte Apfelstücke | 400 ml
  • "Kisir-Avocado-Bowl" | Kisir (tomatiger Bulgursalat) | Avocado | Kirschtomaten | warme Tomatensalsa | warme ofengegrillte Kichererbsen | Spitzkraut | frischer Babyspinat | Sesam
  • "Fitness Salat" | Blattsalat | warme Putenstreifen | Karottenstreifen | Sojasprossen | Balsamicodressing
  • Wiener Bäckerähre | Bio Karree & Kren | 2 Stück
  • Jour-2erlei: Semmel & Lauge
  • Beilagensalat | Blattsalat | Balsamicodressing
  • Beilagensalat "scharfe Vitaminschüssel" | Spitzkraut | Radieschen | Strauchtomaten | Karotte | veganes scharfes Curry-Dressing
  • Apfel-Birnen-Kuchen
  • Erdbeer-Granatapfel-Vanille-Saft | von Hand schonend gepresst | 0,25lt
  • Karotte-Orange-Apfel-Saft | von Hand schonend gepresst | 0,25lt

☼ behind the scene

in einem 95GRAD Restaurant